Beemster

Culinair,  we gaan een culinair voorgerecht maken met verschillende soorten bieten en knollen met kaas van boerderij Groot samen met een heerlijke zacht zure dressing.

Stoven, we stoven heerlijk vlees, varken of kalf samen met een bijzondere saus waar je je vingers bij aflikt. Daar doen we een stamppot van groenten bij met zoete aardappel. Simpel, maar een feest op je bord.

Room,  een puddinkje van gekookte room, de Italianen noemen dat Panna Cotta,  met Beemster zuivel en een gelei van Beemster appel.